Un voyage à travers le Tohoku : train Premium, bien-être et culture locale

Voyager vers le nord avec élégance : la GranClass jusqu’à Aomori

Le voyage a débuté à la gare de Tokyo, dans le View Gold Lounge, un espace élégant et paisible réservé exclusivement aux passagers de la GranClass et aux membre View Card Gold. Il donne immédiatement le ton du niveau de service et de confort qui caractérise cette expérience.

Avant même de monter à bord, le voyage commence au View Gold Lounge, un espace élégant et paisible réservé aux passagers de la GranClass. Le ton est donné immédiatement quant au niveau de service et de confort qui m’attend, impression confirmée dès l’arrivée dans ma voiture à bord du Hayabusa 7.

La différence avec les wagons classiques est saisissante : je m’installe dans un siège large et enveloppant, pensé pour la détente. Dans cette atmosphère calme et feutrée, rythmée par les passages discrets d’un personnel attentif, les trois heures de trajet s’écoulent avec une facilité presque déconcertante.

L’un des moment mémorable de ce voyage, fut le repas servi à bord. La GranClass propose deux encas, un occidental et un japonais, tous deux joliment présentés et composés d’ingrédients de saison. J’ai eu la chance de goûter les deux, accompagnés d’un choix de boissons incluant café, thé et boissons sans alcool. Savourer un repas de qualité en observant les paysages défiler fut l’un des grands plaisirs du trajet, sublimé par l’expérience que m’a offert la GranClass s’adresse clairement aux voyageurs en quête de confort, de sérénité et d’une touche de raffinement dès le départ.

À la découverte d’Aomori - la ville aux pommes

À l’arrivée à Aomori, on ressent immédiatement la fierté de la région pour ses pommes. Elles sont omniprésentes, des panneaux aux spécialités locales, et leur réputation est largement méritée. J’ai pu en faire la délicieuse dégustation lors de ma visite à A-Factory, les différentes spécialités à base de pomme et de découvrir des produits locaux ont ravis mes papilles.

Mes découvertes culinaires me mène au Aomori Gyosai Center, célèbre pour son Nokkedon. Une découverte pour moi avec un concept est simple et étonnamment ludique : on compose soi-même son bol de fruits de mer en échangeant des tickets contre les toppings de son choix. Le résultat est aussi convivial que savoureux, et constitue une parfaite introduction aux produits de la mer qui font la renommée d’Aomori.

Parmi les visites culturelles, le Site de Sannai-Maruyama offre un aperçu fascinant de la période Jōmon, avec ses habitations reconstituées et son musée détaillé. J’ai également visité le Musée Nebuta Wa Rasse, qui expose les impressionnants chars illuminés du festival Nebuta. J’avais déjà vu des photos de ce festival, mais les voir de prêt est bien plus impressionnant et permet d’apprécier pleinement le savoir-faire et la tradition qui se cachent derrière cet événement emblématique du Tohoku.

ReLabo : une nouvelle référence du bien-être

Après cette intense journée, mon hôtel ReLabo Medical Spa & Stay, s’impose comme le lieu idéal pour me reposer après cette journée intense. ReLabo se présente comme un nouveau type d’hôtel bien-être, alliant le confort d’un établissement moderne à des installations et programmes axés sur la santé. Promesse parfaitement respecté avec son atmosphère calme, le design soigné, le concept invite naturellement au repos et à la relaxation.

Le gros plus de l’hôtel est son étage entièrement dédié au bien-être, avec spa, salle de sport, studio de yoga et onsens privatifs. J’ai particulièrement profité des espaces de yoga et de bains qui sont particulièrement réussis. En ressortant, je me suis rarement senti aussi détendu avec cette sensation d’intimité et de sérénité quand on en ressort.

Une expérience spa entièrement personnalisée Mon soin au spa de ReLabo a été exceptionnel. Avant même le massage, on m’a proposé une sélection de thés, suivie d’un bain de pieds relaxant et d’un soin du cuir chevelu. La praticienne a pris le temps de me poser des questions précises afin d’adapter le soin à mes besoins, ce niveau de personnalisation rend l’expérience particulièrement unique. Le massage en lui-même a été profondément relaxant et restera l’un des souvenirs le plus agréable de mon séjour.

Chambres et gastronomie Si le spa demeure l’élément clé de cet hôtel, il serait réducteur de ne pas évoquer ses autres atouts. De ma chambre moderne et spacieuse, chose assez rare au Japon où chaque mètre carré est soigneusement optimisé, aux multiples attentions du personnel, tout est fait pour à créer une véritable atmosphère de bien-être et de détente. L’un des réceptionniste m’a par exemple conseillé d’enfiler une veste lorsque la température a chuté en soirée, un geste simple, presque anodin, mais qui résume parfaitement l’esprit de l’établissement et que j’ai sincèrement apprécié.

La journée se prolonge autour d’un dîner aux accents raffinés, qui vient sublimer mes premières découvertes des spécialités locales. À travers chaque plat de ce menu saisonnier, je découvre une cuisine élégante, subtile et soigneusement préparée, où les saveurs s’enchaînent avec justesse. Pour conclure ce moment, j’ai eu la surprise de la visite du chef, une attention aussi humaine que chaleureuse, qui a apporté une touche finale particulièrement agréable à cette belle expérience gastronomique.

Morioka : saveurs locales et charme historique

La matinée suivante a débuté par une séance de yoga douce à l’hôtel, suivie d’un petit-déjeuner buffet sain et équilibré. Après le check-out, direction Morioka, où le personnel de JR East nous a accueillis pour nous montrer le couplage des Shinkansen. Un détail technique, mais étonnamment intéressant à observer de près.

La matinée suivante débute tout en douceur avec une séance de yoga à l’hôtel, avant de prolonger ce moment autour d’un petit-déjeuner buffet sain et équilibré. Après le check-out, cap sur Morioka, où le personnel de JR East nous accueille pour assister au couplage des Shinkansen. Ce moment, où deux trains se connectent avec une précision millimétrée, est rarement observable d’aussi près. Derrière son apparente technicité, la scène se révèle étonnamment fascinante et incarne à merveille la rigueur, la précision et le savoir-faire du réseau ferroviaire japonais.

Vous commencez à me connaître, je n’ai évidemment pas résisté à l’appel de la spécialité emblématique de Morioka, le wanko soba. Une expérience culinaire aussi ludique que dynamique, où de petits bols de soba sont servis en continu jusqu’à ce que l’on capitule. Ici, il faut de l’endurance… et un certain sens du défi ! Je vous laisse deviner combien de bol j’ai atteint… Une fois rassasiée, je pars explorer quelques lieux emblématiques de la ville, de la boutique Shirasawa Senbei à la Konyamachi-Banya, en passant par le bâtiment de briques rouges d’Iwate et la rue commerçante Sakanacho, parfaite pour prolonger la découverte à un rythme plus tranquille.

Si je devais vous recommandé un seul lieu à visiter se serait la visite de Nanshoso, une résidence de l’ère Meiji magnifiquement préservée, entourée d’un superbe jardin. J’ai eu la chance de pouvoir le visiter en automne, les érables y offrent un spectacle saisissant de rouges et d’or, se reflétant sur les sols en bois polis. L’atmosphère paisible et nostalgique en fait l’un des joyaux de Morioka.

Une expérience du Tohoku inoubliable

Sur le chemin du retour vers Tokyo, je me suis rendu compte à quel point ce voyage avait été riche et équilibré. Le confort et l’élégance de la GranClass, combinés à l’hospitalité profondément relaxante et personnalisée de ReLabo, ont créé une expérience à la fois ressourçante et inspirante. Ajoutez à cela la richesse culturelle d’Aomori et de Morioka, et vous obtenez un voyage qui marque durablement.

Je garderai un souvenir impérissable de ce voyage. Suivre cet itinéraire, c’est s’offrir une parenthèse rare, pensée pour les voyageurs en quête de luxe discret, de bien-être et de découvertes régionales. Trop souvent oublié des itinéraires, le Tohoku propose une expérience à la fois rafraîchissante et profondément authentique.

N’hésitez pas à nous contacter, mes collègues et moi-même serons ravis de concevoir un voyage au Japon sur mesure, en parfaite harmonie avec vos envies et votre façon de voyager.