Aujourd’hui, vous partez pour une journée de visite au cœur de la capitale vietnamienne. Commencez par le mausolée d’Hô Chi Minh pour en savoir davantage sur l’histoire tumultueuse du pays. Faites un tour également à l’excellent musée d’ethnographie, un des plus beaux musées du pays. L’après-midi, découvrez le magnifique temple de la littérature, monument emblématique de la ville érigé en 1070. Vous terminez la journée par une balade en cyclo-pousse dans les vieux quartiers avant de prendre un dîner dans un restaurant romantique près du lac de Hoan Kiem.

Départ matinal pour rejoindre la magnifique baie de Bai Tu Long en traversant de belles rizières. À quelques kilomètres de la baie d'Halong, elle offre des paysages similaires, sans la foule. Embarquez sur votre jonque traditionnelle privée pour une croisière au milieu de paysages féériques classés à l’UNESCO. La croisière inclut une halte dans une petite grotte avec un beau point de vue, une balade en kayak et une baignade si vous le souhaitez. Après le dîner, essayez la pêche nocturne. Nuit à bord de la jonque au cœur de la baie.

Réveillez-vous tôt sur votre jonque privée pour admirer les premières lueurs du soleil sur la baie. Profitez d'une matinée de détente avec possibilité de cours de Taï Chi ou simplement en appréciant le paysage avec une tasse de thé ou de café. Ensuite, visitez un village flottant en embarquant sur des barques circulaires pour explorer les pics karstiques et les habitations locales. Retour sur la jonque puis direction Halong où votre croisière se termine en fin de matinée. Vous partez ensuite pour l'aéroport d'Hanoï pour votre vol vers Da Nang. À votre arrivée, transfert à votre hôtel à Hội An pour explorer la vieille ville, le port des pêcheurs de Faifo, le marché typique et le pont couvert japonais.

Vous bénéficiez d’une journée libre à Hội An, ville classée au patrimoine mondial de l’Unesco. Commencez par un bon café au Café Hai où vous pouvez goûter tous les types de cafés vietnamiens, au lait concentré, avec des glaçons, avec un œuf, etc. Prenez votre temps pour flâner dans les ruelles pittoresques de la vieille ville. Faites-vous confectionner quelques vêtements sur-mesure chez un tailleur, dégustez le fameux Cao Cao dans un restaurant, visitez la galerie du photographe français Réhahn et terminez la journée sous les lanternes illuminées de cette ville charmante.

Après le petit-déjeuner, vous partez explorer le marché de Hội An puis vous embarquez sur un bateau pour une croisière le long de la rivière. À l'arrivée, vous découvrez le jardin d'herbes aromatiques d’une école de cuisine. Votre cours de cuisine au Vietnam commence, les chefs vous expliquent et vous guident pendant la préparation de plusieurs spécialités vietnamiennes que vous dégustez ensuite durant le déjeuner. L’après-midi est libre, vous pouvez tranquillement arpenter les alentours de Hội An à vélo ou retourner en ville faire du shopping et profiter de la piscine de votre hôtel.

Ce matin, votre chauffeur vous conduit à l’aéroport de Danang d’où vous prenez votre vol vers Saigon, rebaptisée Hô-Chi-Minh-Ville. À votre arrivée à l’aéroport, votre chauffeur vous conduit en direction de My Tho dans le delta du Mékong. Vous rejoignez la petite île de Thoi Son, promenez-vous à travers les plantations de fruits. Vous restez dans votre hôtel pour deux nuits. Fin de journée libre pour découvrir la campagne environnante et la vie des habitants du delta.

Profitez d'une journée libre au lodge après un bon petit déjeuner, avec diverses activités disponibles sur place. Optez pour une excursion au marché flottant de Cai Be, où vous découvrirez une tradition en voie de disparition : les marchands vendant directement depuis leurs bateaux. Explorez la campagne luxuriante à vélo ou profitez d'un tour en bateau dans les arroyos pour découvrir la quiétude du Delta du Mékong. Dans l’après-midi, détendez-vous au bord de la piscine de votre lodge confortable, dans un cadre enchanteur.

Dernière matinée dans cet environnement paisible et luxuriant avant de reprendre la route pour Saïgon, capitale économique du Vietnam. Vous quittez le Delta du Mékong pour retrouver l’effervescence d’Hô-Chi-Minh-Ville. En début d'après-midi, vous explorez “Saigon by night” en Jeep, une belle manière de découvrir cette ville animée qui vit 24 heures sur 24.  Vous en profitez pour goûter aux merveilles culinaires avec notamment un stop dans un restaurant typique du sud du Vietnam et prendre un verre sur une terrasse avec un panorama incroyable sur la ville éclairée.